Sous Chef

Place Max Mandiri · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Place Max Mandiri, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan Indonesia yang lezat dan autentik, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas Place Max Mandiri.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan penggunaan bahan segar dan berkualitas.,Melakukan inventarisasi bahan makanan dan mengelola stok secara efisien.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kebersihan dan higiene.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim untuk meningkatkan keterampilan masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau koki profesional.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan higiene di dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim masakKreativitas dalam memasakKemampuan manajemen stok dan inventarisasiPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang standar kebersihan dan higiene
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait